Los participantes tomaron, durante 30 días, una bebida preparada con dos cucharadas soperas de avena, una manzana Golden delicius (amarilla), sin corazón, ni semillas, pero con la cáscara integra, en 250 ml de agua. Se licuaron los ingredientes hasta que quedó lo más homogéneo posible.
Según los investigadores:
Los sujetos experimentales presentaron un colesterol plasmático medio de 193.2 ± 14.9 mg/dl antes de implementar el tratamiento y al final del estudio su nivel medio de colesterol disminuyó a 177 ± 29.6 mg/ dl (p = 0.173). Los sujetos experimentales presentaron un colesterol plasmático medio de 193.2 ± 14.9 mg/dl antes de implementar el tratamiento y al final del estudio su nivel medio de colesterol disminuyó a 177 ± 29.6 mg/ dl (p = 0.173).
Avena y manzana para bajar azúcar en sangre
Por otro lado, sabemos que comer suficiente fibra juega un papel importante para controlar la diabetes e incluso bajar los niveles de azúcar en sangre.
De acuerdo con el sitio especializado Medical News Today:
Una dieta alta en fibra soluble puede reducir la absorción del azúcar y controlar sus niveles en la sangre. Una dieta alta en fibra soluble puede reducir la absorción del azúcar y controlar sus niveles en la sangre.
Justamente, la manzana es una de los alimentos ricos en fibra soluble y con un Índice Glucémico de menos de 55, una fruta ideal para diabéticos.
Mientras, Healthline destaca que, debido a la fibra soluble beta-glucano, la avena puede mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre.
¿Cómo preparar la avena para bajar el colesterol?
Además del licuado de avena y manzana que vimos en el estudio, hay otras maneras de preparar esta bebida para bajar el colesterol.
El sitio especializado Gastrolab sugiere esta receta.
Ingredientes
- 1.5 tazas de leche de almendras (o la de tu preferencia)
- 1 manzana
- 3 cucharadas de avena
- 1 cucharada de miel
-
Canela al gusto (también sirve para la diabetes)
Preparación
- Lava muy bien la manzana
- Pícala en dados medianos y ponlos en la licuadora
- Agrega la avena y la leche de almendras
- Agrega la miel y licúa hasta obtener una mezcla homogénea
Disfruta este licuado de preferencia por las mañanas, antes de comer un alimento sólido, y por al menos 7 días para ver resultados, dice Gastrolab.
¿Cuáles son los beneficios de la avena?
- Es rica en nutrientes
- Combate la oxidación celular
- Regula la presión arterial
- Ayuda a bajar el colesterol
- Es rica en antioxidantes
- Ayuda a reducir el azúcar en sangre
- Combate la inflamación
- Ayuda a adelgazar y sentirse lleno
- Combate los problemas de estreñimiento
- Puede ayudar al cuidado de la piel
- Reduce el riesgo de asma infantil
¿Qué beneficios tiene comer manzana?
- Son increíblemente nutritivas
- Promueven la salud del corazón
- Reducen riesgo de diabetes 2
- Reducen riesgo de Alzheimer
- Reducen riesgo de cáncer
- Mejora la digestión
- Tiene un alto contenido de antioxidantes
- Mejora la salud ósea
