Y advierte:
"Esta recomendación no significa que la cifra normal de LDL deba rondar los 100 mg/dl. En algunos casos, el nivel deseable de LDL puede ser incluso menor de 70 mg/dl".
¿Cómo bajar colesterol malo?
Una manera de reducir los niveles de colesterol es seguir una dieta saludable y que incluya pescado.
Y es que, según Havard, el pescado es un alimento que ayuda a reducir el colesterol malo de dos maneras:
- Reemplazando la carne, que tiene grasas saturadas que aumentan el LDL
- Proporcionando grasas omega-3 que reducen el LDL
Por ello, Harvard asegura en su sitio Harvard Health:
Comer pescado dos o tres veces a la semana puede reducir el LDL. Comer pescado dos o tres veces a la semana puede reducir el LDL.
Además de bajar los niveles de el colesterol, Harvard indica que los omega-3 del pescado reducen los triglicéridos en el torrente sanguíneo. Otra buena razón para que este alimento no falte en la dieta.
También protegen el corazón al ayudar a prevenir la aparición de ritmos cardíacos anormales. También protegen el corazón al ayudar a prevenir la aparición de ritmos cardíacos anormales.
¿Qué pescados son buenos para bajar el colesterol?
Los expertos de la Clínica Mayo coinciden con Harvard. Ellos recomiendan comer al menos dos porciones de pescado a la semana, especialmente pescado rico en ácidos grasos omega 3.
"Esto parece reducir el riesgo de padecer enfermedad cardíaca, particularmente la muerte cardíaca súbita".
El tamaño de la porción que recomienda Clínica Mayo es de 4 onzas (113,40 g) o aproximadamente el tamaño de una baraja de cartas.
Ahora, tomando en cuenta que los pescados grasos son aquellos que contienen mayor cantidad ácidos grasos omega 3, he aquí algunas opciones para incluir en la dieta:
- Salmón
- Sardina
- Caballa del Atlántico
- Bacalao
- Arenque
- Trucha de lago
- Atún enlatado en agua
Los ácidos grasos omega 3 también ayudan a reducir la presión arterial, la coagulación de la sangre, el riesgo de accidente cerebrovascular y de insuficiencia cardíaca.
Dieta: Alimentos que bajan el colesterol
Además del pescado, hay otros alimentos que Harvard recomienda para disminuir los niveles de colesterol en sangre, especialmente aquellos que son ricos en fibra soluble o grasas poliinsaturadas.
En ese sentido, Harvard recomienda agregar a la dieta los siguientes alimentos:
- Avena
- Frijoles
- Soja
- Berenjena
- Okra
- Manzanas
- Uvas
- Fresas
- Cítricos
- Nueces
- Cebada
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