Ingredientes
2 pechugas de pollo
1 cebolla
4 dientes de ajo
250ml de crema de leche
200g de queso rallado tipo parmesano.
Aceite, sal, pimienta y perejil picado
Procedimiento
Echar un chorro de aceite en una sartén. Calentarlo. Cortar las pechugas de pollo en cuadraditos y salpimentarlas. Agregar a la sartén y cocinar por 3 minutos.
Retirar las pechugas y poner más aceite en la sartén para seguir cocinando.
Incorporar la cebolla y el ajo. Añadir una pizca de sal y un poco de pimienta. Mezclar y remover a fuego suave. Dejar 15 minutos.
Añadir la crema y luego el queso rallado.
Mezclar todos los ingredientes.
Incorporar las pechugas de pollo y terminar de cocinarlas, junto con todos los otros ingredientes a fuego suave por aproximadamente 7 minutos.
Servir y finalizar con perejil picado.
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