Ayuda a combatir el cáncer
Hay alguna evidencia de que el pescado podría ayudar a combatir el cáncer. Un informe del Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR) sobre el cáncer de hígado reveló "indicios de que el consumo de pescado podría proteger contra este cáncer". Otros estudios también han vinculado un mayor consumo de pescado con un menor riesgo de cáncer colon y de mama.
Es excelente para la memoria
Asimismo, incluir pescado en la dieta de forma regular puede ayudar a mejorar la memoria y el cerebro. De hecho, "comer una porción de pescado azul a la semana se asocia con la reducción a la mitad del riesgo de Alzheimer", indican en el sitio especializado Food for the brain.
Ayuda a reducir el dolor
El consumo de pescado azul, además, se relaciona a una menor incidencia y mejor evolución del dolor entre los adultos mayores. Esto parece ser posible gracias al contenido de nutrientes como, vitamina D y omega-3 en el pescado, según una investigación de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM).
Ayuda a aumentar la longevidad
Algunos estudios han encontrado que el omega-3 presente en alimentos como el pescado podría ayudar a aumentar la longevidad. "En las zonas azules del mundo, en la mayoría de los casos, se consumen peces pequeños y relativamente económicos, como sardinas, anchoas y bacalao", detallan en Blue Zones. Lo comen no más de tres veces a la semana.
Es bueno para los huesos
Aunado a esto, el pescado contiene nutrientes que son clave para la salud ósea. Bone Health & Osteoporosis Foundation indica que entre los alimentos buenos para los huesos se encuentran, por ejemplo, la sardina por su contenido de calcio, y pescados grasos (como el salmón, la caballa y el atún) por la vitamina D que proporcionan.
Ayuda a controlar la presión arterial
Asimismo, el pescado puede contribuir a que la tensión arterial alta deje de ser un problema, ya que este alimento ayuda a controlarla. Según expertos de la Clínica Mayo, "los ácidos grasos omega-3 (del pescado) pueden mantener el corazón sano reduciendo ligeramente la presión arterial".
Ayuda a aumentar la masa muscular
El pescado es un gran fuente de proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable para comer cuando las personas buscan mantener o aumentar la masa muscular. "Los pescados aportan entre un 18-20 % de proteínas de alto valor biológico", precisa la Fundación Española del Corazón. Entre los pescados con más proteínas están el atún y el salmón.
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