ver más
 POD 4 _336x280_violeta
FOCO | papas fritas

Día Mundial de las Papas Fritas: Los secretos nutritivos del snack que todos aman

Hoy es el día perfecto para disfrutar de tus papas fritas favoritas. Descubrí su fantástica historia y por qué es considerado uno de los snacks más queridos.

20 de agosto de 2024 - 07:35

Este 20 de agosto se conmemora el Día Mundial de las Papas Fritas, un alimento amado y consumido en todo el mundo. Lejos de ser simplemente un snack, esta deliciosa guarnición esconde propiedades nutricionales y una historia increíble que pocos conocen. Pero más allá de su sabor, ¿qué sabemos realmente sobre este tentador acompañamiento?

segui leyendo

Portugal: Ni maní ni papas, ahora la cerveza va con grillos

¿Quién creó las papas fritas?

El origen de las papas fritas es un tema de debate entre dos países europeos: Francia y Bélgica. Según cuenta una tradición, las papas fritas surgieron en Francia, donde se vendían como un snack callejero a finales del siglo XVIII. Pero hay otra teoría atribuye su origen a Bélgica, donde se popularizaron entre los soldados estadounidenses durante la Primera Guerra Mundial. Lo único cierto es el hecho de que las papas fritas se convirtieron en un alimento básico en todo el mundo, especialmente en los restaurantes de comida rápida.

image.png

El origen de las papas fritas no está del todo claro. Algunos creen que surgieron en Francia, y otros, en Bélgica. Sea cual sea, las papas fritas son el snack favorito de todo el mundo.

A lo largo de los años, las papas fritas fueron evolucionando, y hoy en día existen al menos 15 estilos diferentes, como las clásicas, las rizadas, las gruesas, belgas, de batata, y muchas más. Además, las diferentes culturas dieron lugar a otras delicias como las poutine en Canadá o las patatje oorlog en los Países Bajos. Este snack cruzó fronteras, y en países como el Reino Unido se las llama chips, mientras que en los países francófonos se les conoce como frites.

Sus propiedades nutricionales y variedades populares

Aunque las papas fritas tienen fama de ser un alimento indulgente y poco saludable, también contienen nutrientes esenciales. Las papas son ricas en carbohidratos complejos, los cuales proporcionan una excelente fuente de energía. Además, las papas fritas de bolsa, que son las más demonizadas, contienen una cantidad significativa de potasio, vital para la salud del corazón y para regular la presión arterial. También aportan pequeñas cantidades de vitamina C, un antioxidante que fortalece el sistema inmunológico.

image.png

Contrario a lo que muchos creen, las papas fritas aportan varios nutrientes esenciales para nuestra salud, sobre todo para el corazón y la presión arterial.

No todas las papas fritas son iguales: la calidad y las propiedades nutricionales de este snack dependen en gran medida de su proceso de elaboración y del tipo de papa utilizado. Las papas Russet, por ejemplo, son las preferidas para hacer papas fritas debido a su alto contenido de almidón, que les da esa textura crujiente por fuera y suave por dentro. Grandes cadenas como McDonald's utilizan variedades como la Russet Burbank y la Ranger Russet para sus famosas papas fritas.

En resumen, este día no es solamente una excusa para disfrutar de este riquísimo snack, también es una oportunidad para disfrutar su diversidad y sus beneficios. Así que, ya sea que prefieras las papas fritas clásicas o cualquiera de sus muchas variantes, el Día de las Papas Fritas es perfecto para rendir homenaje a este ícono culinario. ¡Que vivan las papas fritas!

-------------------------------------------------------------------

Más contenido en Urgente24

Día Mundial del Peatón: El rol de las cámaras en la prevención de accidentes

Día del Niño: Cuál es su historia y qué particularidades tiene en Argentina

¡Hoy es martes 13! Conocé la historia detrás de la superstición más temida

Día Internacional de los Pueblos Indígenas: Grandes aportes que hicieron a la ciencia

Temas

Notas Relacionadas

Portugal: Ni maní ni papas, ahora la cerveza va con grillos

Día Mundial de la Tortilla de Papas: ¿Quién la inventó?

Este truco al cocinar papas ayuda a controlar el azúcar en sangre

Más Leídas

Seguí Leyendo

La miniserie de 4 capítulos ideal para maratonear este finde largo

El nuevo jefe de Jalisco Nueva Generación es... estadounidense, hijo de 'Maradona'

El dueño de Flybondi, OCA y Grupo Flecha unifica el imperio del "zar" de la logística

Banco Macro compra el 50% del Saenz y agita el mercado: Jugada que sacude todo

Rectificando a Sergio Massa: ¿Qué es el peronismo?