Son órganos que regulan la presión arterial, secretan hormonas, regulan la homeostasis del organismo y colaboran con la reabsorción de los electrolitos. Pero algo muy importante a tener en cuenta es que para realizar estas funciones necesitan estar en buen estado.
El 10% de la población mundial sufre de alguna enfermedad renal crónica, pero no suelen darse cuenta hasta que el problema ya se encuentra bastante avanzado y los únicos caminos que les quedan por transitar es la diálisis o un trasplante de riñón.
Recientemente, la Sociedad Internacional de Nefrología ha identificado la prevención y el manejo de las complicaciones cardiovasculares asociadas con la enfermedad renal crónica (ERC) como una de las necesidades médico-sanitarias de la misma no cubiertas. Aunque el elevado riesgo de mortalidad cardiovascular de la ERC se ha atribuido clásicamente a las complicaciones isquémicas sistémicas de la aterosclerosis, actualmente se acepta que el exceso de mortalidad cardiovascular de los pacientes con ERC está relacionado, fundamentalmente, con el conjunto de afecciones tanto isquémicas, como no isquémicas.
Por otra parte, evidencias recientes demuestran que la injuria renal aguda (IRA) también se asocia con un elevado riesgo de mortalidad cardiovascular a largo plazo, atribuible fundamentalmente a complicaciones cardiacas isquémicas y no isquémicas, en particular a insuficiencia cardiaca.
Un artículo publicado en la revista 'Nefrología al Día' menciona que como parte de las medidas higiénico-dietéticas, el asesoramiento nutricional debe ser la primera recomendación al paciente. Los cuidados dietéticos siempre se han considerado importantes en la enfermedad renal crónica (ERC), tanto como medida renoprotectora antiproteinúrica en la etapa prediálisis; como para prevenir el sobrepeso y la desnutrición en todos los estadios, especialmente esta última en los pacientes en diálisis.
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Consejos para cuidar nuestros riñones:
- Realizando actividad física constante ayudaremos a los riñones a realizar su función eliminando toxinas a través de la transpiración.
- La ingesta de agua, más allá de la necesaria para eliminar la carga osmótica, puede ayudar a preservar la función renal. Alcanzar una diuresis de 2-3 litros al día, o incluso mayor, es una propuesta razonable y adecuada. Esta recomendación debe aplicarse con cautela e individualizarse.
- La alimentación es imprescindible, es muy importante reducir el consumo de sal y productos procesados. Reducir o evitar la ingesta de proteínas animales ya que contienen mucho ácido úrico. Evitar el abuso de productos lácteos, principalmente los enteros, ya que estos favorecen la aparición de cálculos biliares e insuficiencia renal. Evitar alcohol y alimentos que contengan mucho azúcar, pues inflaman los riñones.
A modo de reflexión se recomienda restricción o limitación de sal, grasas saturadas, carnes rojas, productos azucarados, alimentos y bebidas procesadas. Más verduras, frutas, cereales, frutos secos y legumbres, todos ricos en fibra.
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