A tan solo una hora y media de Buenos Aires hay un destino que combina tradición criolla, gastronomía de campo y naturaleza. Mirá cuál es.
Cuando se acerca el Día del Padre, muchos buscan un plan diferente que no implique grandes distancias ni gastos excesivos. Mirá el destino ideal para escaparse de la rutina, disfrutar de un buen asado al aire libre y pasar tiempo en familia.
En la provincia de Buenos Aires, existe un pequeño pueblo que reúne todos esos ingredientes: calles de tierra, bodegas, parrillas tradicionales y tranquilidad garantizada.
Estamos hablando de Uribelarrea, una joya escondida del partido de Cañuelas. Aunque no tiene la fama de Carlos Keen o Tomás Jofré, este pueblo fundado a fines del siglo XIX se consolidó como uno de los polos gastronómicos más encantadores de la provincia. Su estación de tren restaurada, las antiguas casonas y el ritmo pausado lo convierten en un destino perfecto para desenchufarse.
El gran protagonista es, sin dudas, el asado. En sus parrillas de campo se sirve carne de primera, cocinada a la leña o a la estaca, y acompañada por picadas abundantes, empanadas caseras y vino local. Algunas paradas obligadas:
El Palenque, ideal para quienes buscan un costillar inolvidable.
La Pulpería de Uribe, con su ambientación de época y menú tradicional.
El Rancho de Don Tito, famoso por sus platos criollos y atención familiar.
Uribelarrea también sorprende por su propuesta vitivinícola. En Viñedos Uribelarrea, se puede hacer una visita guiada por las plantaciones, conocer el proceso de elaboración de sus vinos artesanales y participar de una degustación. Es una forma distinta de conocer la cultura del vino sin salir de la provincia.
Además, el entorno rural invita a caminar, andar en bici o simplemente descansar bajo los árboles. Para los más activos, hay estancias que ofrecen cabalgatas, actividades para chicos y juegos al aire libre. Todo pensado para que la jornada en familia sea completa.
En auto: Desde la Ciudad, se toma la Autopista Ezeiza–Cañuelas y luego la Ruta 205 hasta el acceso al pueblo. Son unos 90 kilómetros que se recorren en una hora y media.
En tren: Otra opción es tomar el Ferrocarril Roca hasta Cañuelas y combinar con un micro o remis. Es más lento, pero ideal si se quiere evitar el manejo.
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