En tres cuartas partes de los productos de carne y leche analizados los científicos de la Vrije Universiteit Amsterdam (VUA), en Países Bajos, encontraron microplásticos, según informó The Guardian.
“Necesitamos urgentemente librar al mundo del plástico en la alimentación animal para proteger la salud del ganado y los humanos”, dijo Maria Westerbos de Plastic Soup Foundation, que encargó la investigación, al medio británico.
El equipo informó el hallazgo de las partículas contaminantes en sangre humana por primera vez en marzo. Luego, utilizaron los mismos métodos para probar con productos derivados de animales.
“Cuando se mide la sangre, se descubre la dosis absorbida de todas las diferentes vías de exposición: aire, agua, alimentos, etcétera”, dijo la doctora Heather Leslie de la VUA.
También se encontraron partículas en cada muestra analizada de alimento para animales en gránulos, lo que indica una vía de contaminación potencialmente importante. Los productos alimenticios se envasaban en plástico, que es otra vía posible.
Todavía se desconoce el impacto en la salud humana o de los animales, pero los investigadores están preocupados porque ya se sabe que los microplásticos causan daño a las células humanas en el laboratorio y que logran alojarse en tejidos del cuerpo.
El estudio piloto "debería actuar como un impulso para explorar más a fondo el alcance completo de la exposición y cualquier riesgo que pueda estar asociado con ella”, aseveró Leslie.
El equipo analizó 12 muestras de sangre de vaca y 12 de sangre de cerdo y encontraron microplásticos en todas, incluidos polietileno y poliestireno.
Las 25 muestras de leche incluyeron de supermercado, tanques en granjas y ordeño manual. Dieciocho de ellas, incluida al menos una de cada tipo, contenían las partículas contaminantes.
Además, siete de las ocho muestras de carne de res y cinco de las ocho muestras de carne de cerdo estaban contaminadas.
“Todavía se desconoce si existen riesgos toxicológicos potenciales de estos hallazgos”, dice el informe. Los animales de granja y la carne aún no se han probado en otros países, pero se informaron microplásticos en la leche comprada en Suiza en 2021 y en la leche de granja en Francia.
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