La investigación fue publicada en el Journal of the American Heart Association y se realizó en conjunto entre las universidades estadounidenses de Loma Linda, de Tufts, de California y la de Wake Forest.
En el experimento de seis meses participaron más de mil personas con sobrepeso u obesidad: la mitad comió una palta todos los días y la otra continuó con su dieta habitual y se les pidió que limitaran el consumo del alimento a menos de dos al mes.
En efecto, notaron que en el grupo que incorporó el fruto hubo una disminución del colesterol total de 2,9 miligramos por decilitro (mg/dL) y una disminución del colesterol LDL de 2,5 mg/dL.
Por otro lado, observaron que no condujo a mejoras clínicamente significativas en la grasa abdominal, aunque tampoco resultó en un aumento de peso corporal.
"Esto es positivo porque ingerir calorías adicionales de la palta no afecta el peso corporal ni la grasa abdominal, y reduce ligeramente el colesterol total y el LDL", sintetizó otro de los autores, Joan Sabaté, profesor de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Loma Linda.
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