¿Cómo los refrescos dietéticos afectan al hígado?
Una de las razones es que muchas de estas bebidas contienen edulcorantes artificiales que, a su vez, se han relacionado con problemas de salud.
Por ejemplo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) clasificó el aspartamo (un endulzante artificial presente en algunos refrescos dietéticos) como posiblemente cancerígeno para los humanos en julio de 2023.
El reconocimiento se hizo "a partir de evidencia limitada para el cáncer en los seres humanos (en concreto, para el carcinoma hepatocelular, un tipo de cáncer de hígado)", especifica la OMS.
Otro problema con los refrescos de dieta es que, paradójicamente, se asocian con mayor riesgo de obesidad.
"Varios estudios en humanos han descubierto una tendencia al aumento de peso entre las personas que beben bebidas endulzadas artificialmente", reseña el sitio Harvard Health.
Y se sabe que no mantener un peso saludable puede aumentar el riesgo de enfermedad hepática.
Uno de los problemas del hígado que se relaciona posiblemente con el consumo de bebidas dietéticas es la enfermedad del hígado graso no alcohólico, o enfermedad hepática esteatótica asociada a disfunción metabólica (MASLD).
En un estudio, publicado en 2023, investigadores utilizaron registros detallados de la dieta y el consumo de refrescos dietéticos de 2.378 participantes.
Encontraron que, "la frecuencia de consumo de refrescos dietéticos fue mayor en el grupo de MASLD que en el grupo sin MASLD", reseña News Medical Life Sciences.
Los resultados también destacaron que, en comparación con la población no MASLD, la población MASLD tenía un IMC significativamente más alto a pesar de que no había diferencias estadísticas en la ingesta de energía.
La MASLD es una enfermedad crónica que puede conducir a inflamación, fibrosis hepática e incluso cirrosis.
¿Cómo cuidar el hígado?
En ese sentido, algunas pautas para cuidar el hígado son las siguientes:
- Mantenga un peso saludable
- Evite el consumo de alcohol
- Lave los productos y evite las toxinas
- Haga ejercicio regularmente
- Siga una dieta saludable
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