A menudo no se habla mucho de esta vitamina, pero es indispensable si quiere tener buena visión, especialmente en la noche.
Las vitaminas son imprescindibles para el cuerpo. Hay diferentes vitaminas y cada una cumple funciones sumamente importantes. Se calcula que hay unas 13 vitaminas esenciales. Sin embargo, también es cierto, que se habla más de una vitamina que de otras.
Es muy común, por ejemplo, hablar de la vitamina D, ya que es una vitamina que le falta a muchas personas en el mundo. También la vitamina C es muy popular, probablemente porque ayuda a prevenir y combatir uno de los padecimientos más comunes, como es el resfriado.
No obstante, no siempre se habla de la vitamina A, un nutriente que ayuda al cuerpo a mantenerse sano y que es indispensable para la visión.
La vitamina A es una de las mejores vitaminas para los ojos, de hecho, se le conoce como retinol. ¿Ya se imagina el motivo? Una de las funciones principales de esta vitamina es producir los pigmentos en la retina del ojo.
"La retina es la capa de tejido sensible a la luz que se encuentra en la parte posterior globo ocular. Las imágenes que pasan a través del cristalino del ojo se enfocan en la retina. La retina convierte entonces estas imágenes en señales eléctricas y las envía por el nervio óptico al cerebro", explica MedlinePlus.
La vitamina A es conocida por favorecer la buena vista, especialmente ante la luz tenue o escasa. Los expertos dicen que la vitamina A puede ayudar a que los ojos se adapten a la luz en condiciones de poca luz.
Esto se debe a que este nutriente ayuda a producir pigmentos que contribuyen a que la retina funcione correctamente (como vimos anteriormente) y que permiten la adaptación a la oscuridad.
De hecho, la Academia Americana de Oftalmología advierte que la falta de vitamina A en el cuerpo se relaciona con ceguera nocturna.
"La deficiencia de vitamina A impide la producción de estos pigmentos, lo que ocasiona ceguera nocturna", reseñan en su sitio web.
La vitamina A también puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades comunes del ojo, como las cataratas o la degeneración macular relacionada con la edad.
Aunque el beneficio más conocido de la vitamina A es que ayuda a mejorar la visión, este nutriente cumple otras tareas importantes en el cuerpo:
Aquí hay algunos alimentos que pueden ofrecer vitamina A de acuerdo con la Universidad de Harvard:
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