Junker ha afirmado que los frutos secos no pueden faltar en su dieta diaria, los come todos los días. "Me encanta comer una ración de frutos secos al día", dice.
Entre los frutos secos que la experta en salud cardiovascular consume están las nueces y las almendras, conocidas por sus numerosos beneficios para la salud debido a sus componentes, como el omega 3.
¿Cómo las nueces ayudan al corazón?
"Las nueces y las almendras son conocidas por sus ácidos grasos omega 3". resalta Junker. Se ha dicho que el omega 3 ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, muertes por arritmia cardíaca, y más.
Además, el omega 3 es uno de los componentes que recomienda la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA por sus siglas en inglés)
"Los ácidos grasos omega-3 juegan un papel importante en la salud cardíaca y en la cerebral. Se les ha relacionado con un sistema inmunológico más fuerte, reducción de la inflamación y niveles más bajos de presión arterial y triglicéridos, lo cual reduce los riesgos de enfermedad cardíaca y de declive cognitivo", indica la AHA.
En general, se cree que las nueces pueden ayudar de varias maneras a la salud del corazón. Este alimento mejora la salud de las arterias. ayuda a reducir el riesgo de coágulos sanguíneos, disminuye la presión arterial, reduce los niveles de colesterol "malo", y más.
¿Cuántas nueces comer?
"Un cuarto de taza de frutos secos es un excelente tentempié. Comer más frutos secos se asoció con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, enfermedades coronarias y accidentes cerebrovasculares", destaca la experta.
Otra manera de saber cuántas nueces comer, es consumir lo equivalente a un puñado de frutos secos por día. Esa es la recomendación en general de algunos expertos.
Esto es importante tenerlo en cuenta ya que, si bien los frutos secos como las nueces son increíblemente beneficiosos para la salud, también pueden aportar muchas calorías si se consumen en exceso.
Además, consumir frutos secos de manera excesiva puede generar algunos síntomas molestos, como dolor abdominal, diarrea, hinchazón, y gases.
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