¿Cuáles alimentos nos hacen más felices?
Después de saber lo que hace la seratonina en nosotros, lo lógico es que -si queremos levantar el ánimo y sentirnos más alegres- tengamos una dieta rica en triptófano, glucosa (que también ayuda en el proceso de síntesis) y vitaminas.
Neus Elcacho, dietista integrativa formada en Harval Medical School, considera que lo que comes te aleja o acerca de la felicidad. De ahí que, en su libro 'La dieta de las emociones', haya revelado los 10 mejores alimentos para la felicidad:
1. Cacao puro y vainilla sin azúcares
2. Pan de calidad
3. Semillas
4. Frutos secos
5. Verduras, frutas y germinados
6. Huevos ecológicos
7. Carne de calidad
8. Aceite de oliva y aguacate
9. Alimentos con Omega 3
10. Agua (no es un alimento pero es tan esencial que es como si lo fuera. Una deshidratación nos puede provocar cefaleas, bajadas de tensión y desconcentración)
Otros nutricionistas y expertos en alimentación sana, recomiendan los siguientes alimentos:
- Espinacas y lechuga: contienen una alta concentración de ácido fólico (vitamina B) que ayuda a aumentar los niveles de seratonina en el cerebro.
- Cafeína: siempre que no exageremos en las cantidades, es ideal para levantar el estado de ánimo.
- Plátano, piña, ciruela: son ricas en triptófano, el aminoácido que juega un papel fundamental en la síntesis de la seratonina.
- Naranja y Kiwi: contienen vitamina C que ayuda a la síntesis de neurotransmisores y contribuye a disminuir el estrés y nerviosismo.
- Ajo: tiene efectos positivos en la sangre y mejora las emociones positivas.
Aquí les va la receta de un batido de kiwi y plátano para levantar el ánimo y las defensas:
Otras recomendaciones
-Descarta lo frito en exceso: si bien, algunos eligen la comida rápida para ser felices, no es lo más sano para nuestro cuerpo, hay otras opciones más saludables y con menos grasas dañinas.
-Mastica muchas veces al día: los alimentos crujientes están asociados con el alivio del estrés, también la goma de mascar.
-Añade color a tu dieta: ¡Qué nuestros platos sean un arcoíris! Esto puede tener un buen efecto en nuestras emociones positivas. De hecho, el color amarillo está asociado con la felicidad.
