En Los Ángeles Times reseñan lo siguiente sobre el hinojo: "En la medicina herbal china, se utiliza para tratar dolores de estómago y pérdida de visión, entre otras cosas. En la India, las semillas a veces se mastican después de las comidas para refrescar el aliento y promover una digestión saludable".
Hay algunas pruebas científicas al respecto. Medical News Today cita un estudio de 2022 que encontró que, "el extracto de semilla de hinojo ayudó a proteger y fortalecer el revestimiento intestinal tanto en células cultivadas en laboratorio como en ratones. Llegaron a la conclusión de que el hinojo podría ser útil en el tratamiento de la enfermedad inflamatoria intestinal".
Prueba una infusión de hinojo usando una cucharadita de semillas de hinojo por cada taza de agua hirviendo. Deja las semillas reposar en agua por 5 o 10 minutos y listo. Puedes endulzar con miel.
Jengibre
Una de las hierbas medicinales más famosas del mundo es el jengibre. Su uso es muy amplio e incluye calmar el malestar estomacal.
"Cualquiera que haya experimentado náuseas, vómitos o malestar estomacal probablemente haya usado jengibre o le hayan sugerido que lo use como posible remedio", indica la Universidad de Harvard.
La razón, de acuerdo con Harvard, es que el jengibre es "eficaz" para aliviar la hinchazón y los gases intestinales.
"Los beneficios del jengibre para la salud digestiva se atribuyen en gran medida a la presencia de gingerol, un compuesto bioactivo que aumenta la velocidad a la que los alimentos salen del estómago y avanzan a través del proceso digestivo", explican los expertos de Harvard.
Puedes prepararte una taza de té de jengibre o agregarlo a tus comidas para aprovechar todos sus beneficios.
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