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Federico Sturzenegger coincidiría con Luis Barrionuevo: Vuelve el laudo

De acuerdo a info sindical, Federico Sturzenegger formalizaría las propinas gastronómicas y así coincide con Luis Barrionuevo.

El sindicalista Luis Barrionuevo reclama hace tiempo que las propinas vuelvan a ser obligatorias en restaurantes, bares y hoteles. Su objetivo es que así mejorarían los ingresos de sus afiliados. Barrionuevo aumentó la presión porque con un menor circulante de monedas y billetes de baja denominación -una consecuencia directa de la inflación, que es la pérdida de valor del peso-, hay dificultades con las propinas, en particular cuando se paga con 'plásticos'. Según la web InfoGremiales, el ministro de Desregulación, Federico Sturzenegger, le cumpliría el deseo a ' Pepe Bandeja'.

Si bien en días de Carlos Kikuchi al frente de la campaña electoral de Javier Milei hubo un entendimiento entre Luis Barrionuevo y La Libertad Avanza -quizás la diputada nacional LLA / PBA, Marcela Pagano, podría explicar mejor este tema-, luego sucedió un distanciamiento.

Pero, en un giro abrupto de la historia, Sturzenegger estaría por cumplir uno de los anhelos de Barrionuevo, vía un decreto que habilitaría la inclusión de las propinas a mozos y empleados gastronómicos en las facturas a pagar en restaurantes y bares.

En algunos restaurantes, vía Mercado Pago, se permite incluir la propina pero no en todos ni es obligatorio.

El laudo

El Laudo Hotelero y Gastronómico fue establecido en 1945 por Juan Domingo Perón: cambió la propina individual por una retribución colectiva.

En febrero de 1946, el decreto-ley N°4.148 convalidó el Laudo Arbitral que luego la Ley N°12.921 “elevó de rango”.

Sin embargo, en 1955 (Revolución Libertadora), se suprimió por primera vez.

En 1973 (Perón / Perón) fue repuesto.

En 1980 (Proceso de Reorganización Nacional), volvió a eliminarse por el decreto-ley N°22.310.

En 2009, los por entonces senadores nacionales por San Luis, Adolfo Rodríguez Saá y Liliana Negre de Alonso, propusieron “una comisión no inferior al 10% de la facturación bruta del establecimiento”, al que se opusieron los propietarios y gremios gastronómicos.

Ahora, el proyecto, que según sus impulsores permitirá solucionar la falta de efectivo que muchas veces deja a los mozos sin propina, permitiendo agregarlo al subtotal para convertirse en el total de la compra.

Quedaría todo bancarizado y gravado por AFIP.

La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) reclama la reinstalación de la obligatoriedad de la propina en la cuenta de los clientes de bares, restaurantes y hoteles, tal como sucede en otros países del mundo.

La propuesta fue un laudo del 14%, 16% o 18% del total de la cuenta.

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