A su vez, se está viviendo cierta incertidumbre –normal en esta época del año–, donde algunas regiones ingresan con su producción al mercado, mientras otras están en retirada.
Por último, dice el informe, tras las fuertes heladas que habían mermado la oferta, este mes se incrementaron los niveles de producción, por lo que registró una disminución significativa en los precios de varios productos de la canasta IPOD, lo que explicó el descenso en la participación del productor. Una situación que no incluyó a los cítricos.
Productos con mayores y menores brechas de precios mensuales
Entre los productos con mayores brechas, se destacaron el limón (14,5 veces), la mandarina (9,5), la lechuga (8,7), la manzana roja (6,2) y la pera (6,1 veces), fueron los cinco productos que presentaron mayor diferencia entre los precios de origen y destino.
De los cinco productos que presentaron menor diferencia entre el precio que recibió el productor y el que pagó el consumidor, se destacaron pollo (1,4), huevos (2,1), papa (2,9), repollo (3,1) y frutilla (3,1).
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