La Universidad Nacional de Lujan organiza:
PRIMERA JORNADA PROVINCIAL DE ESPECIES AROMATICAS
"Actores y posibilidades en la cadena de valor"
Fecha: Sábado 22 de Noviembre.
Lugar: Estación Experimental Gowland, Mercedes. MAAyP.
Organizadores: Dirección de Experimentación y transferencia de Tecnología M.A.A.y.P Departamento de Tecnología y Ciencias Sociales – UNLU
8:30: Acreditación.
9:00: Presentación de la jornada.
9:30: Descripción y procesamiento de las Especies principales en la Provincia de Bs. As.
Ing. Ana Curioni – UNLU
10:15: Mercado interno y externo de las especies más importantes: márgenes y costos de producción.
Ing. Osvaldo Arizio – UNLU
11:30: Panel: Calidad, postcosecha, procesamiento y destilado.
Ing. Andrea Janin - SAGPYA
Ing.Jorge Ringuelet – UNLP
Ing. Maria Florencia De Marcco – SENASA
13:00 – 14:00: Almuerzo.
14:00: Taller participativo: productores, empresas, técnicos, representantes de instituciones públicas y privadas, estudiantes.
"Experiencias de producción y procesamiento en la provincia de Buenos Aires: fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas"
16:30: Panel: Condiciones y puntos críticos en el Desarrollo del Negocio.
** Cámara Argentina de Especias y Afines (CAEMPA)
Pte. Sr.Antonio Alvarez
** Productores y proveedores del sector
** Ministerio de Asuntos Agrarios y Producción
** C.F.I Ing.Maria Auxiliadora Ruesta
** SECYT Proyectos y Programas Especiales
Conclusiones y cierre
Auspicia: Red de Fomento Agropecuario Mercedino
Consultas y preinscripción: aromaticas_gba@yahoo.com.ar
TE: 0221 - 4295348