Noma, el mejor lugar del mundo para comer (Galería de imágenes y videos)

CIUDAD DE BUENOS AIRES  (Urgente24). Y el alumno superó al maestro. Renè Redzepi es un joven chef danés que acaba de tocar el Cielo con las manos tras lograr que su restaurante, Noma, se convierta en el mejor lugar para comer del mundo según la lista S.Pellegrino de los 50 Mejores Restaurantes de la Tierra.
Noma expulsó a El Bulli, el restaurante español que ostentó ese puesto durante los últimos 4 años. Redzepi fue uno de los discípulos de, nada más ni nada menos, de Ferrán Adría, el alma matter de El Bulli.
Noma, en la capital Copenhague, se especializa en comida nórdica. Algunos de los platos que se sirven en este local, ubicado en una bodega en un muelle, son buey almizclero con calabacín ahumado, vieras secas con berros o lucioperca con bayas de saúco verdes.