En mi caso en particular, como representante de la Cámara de Productos Alimenticios, de Córdoba, entre otras cosas, comenté la preocupación por las producciones regionales y el ingreso de tomate entero de Italia.
Incluso, la asociación 'Tomate 2.000' publicó datos todavía superiores que los que yo había mencionado: en 2015 teníamos un ingreso de 150.000/180.000 kilos y el año pasado terminamos con 10 millones de kilos.
Entonces, si vos trasladás eso a volúmenes en latas, tenías 530.000 en 2015 a casi 29 millones el año pasado. Ya viene directamente envasado de Italia pero después se pasan a nombres de empresas locales.
Pero acá podríamos dar el dato también de los choclos que están entrando de Brasil.
Pensá que el precio de una lata de San Juan, terminada, es de $6,50 y la gente lo ve en la góndola a $20. Solamente, el 40% de ese valor son impuestos. El 35% es traslado.
El problema está en la importación en volúmenes considerables. Por eso, se están pidiendo precios de referencia en Aduana porque las economías regionales se están perjudicando mucho.
Lo que está ocasionando es una reducción en la producción de la capacidad instalada. Un informe de la COPAL (Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios) dice que la capacidad instalada de alimentos y bebidas cayó del 2016 al 2017, del 9% al 61%. Estamos hablando de la industria más competitiva y que lo que está ingresando representa un 30% de la producción nacional.
Lo que preocupa también es la capacidad de financiamiento.
Realmente, no me siento aludido por lo del ministro, porque no creo que se haya referido a esta situación, aunque no sé a qué se refirió.
No me voy a dar por aludido porque ni lloramos ni es verdad que no seamos competitivos ni es verdad que no sepamos competir. Esta es una industria que ha llegado a exportar latas de tomates hasta a Japón, un país muy complejo para acceder al mercado de alimentos. Ni hablar de Europa y Estados Unidos.
Y esos productos están llegando de Italia, donde las industrias reciben millones en subsidios que, para no perder los subsidios, no quieren el acuerdo con el Mercosur, entre otras cosas.
Entonces, la industria conservera obtiene el cobro de ese producto recién a los 9 meses, por lo cual ya no luchan por vender sino por subsistir", remarcó al aire de radio Milenium este martes 6/03.
Adrián Kaufmann Brea
Nació el 13/08/1962. Arquitecto (UB) y Magíster en Dirección de Comunicación Institucional (UCES), institución en la que se desempeñó como Profesor Titular y en la que rindió su tesis Mercado, Commoditización, Marcas y Nuevo Contexto Social, donde destaca la importancia de la Comunicación Institucional como herramienta estratégica de la empresa para poder diferenciarse y crecer en la sociedad actual. En 1993 ingresó al Grupo Arcor (PK) donde se desempeñó como Gerente General de RRII y luego como Director Ejecutivo. Tiene a su cargo las gerencias corporativas de Asuntos Públicos, Comunicación Institucional y Relaciones con la Prensa y es responsable de la planificación, implementación y control de la estrategia de comunicación institucional e identidad corporativa global. Arcor lidera desde el año 2000 los más importantes rankings de prestigio e imagen de empresa que se realizan en el país. En 2007 recibió el Premio Iluminis a la Excelencia en el Desarrollo Directivo, que otorga la UCES y es Miembro del Consejo Académico de dicha institución. Vicepresidente de la COPAL, desde 2002 y Presidente de la Unión Industrial Argentina desde 2015.
