Muchas personas no están aptas para el consumo del café ya que esta sustancia contiene un estimulante denominado cafeína, técnicamente metil xantina, que resulta ser un estimulante natural y suave del sistema nervioso central. Esta infusión ayuda a mantener un nivel de alerta pero es conveniente citar la precaución de tomarlo solamente hasta las primeras horas de la tarde si es que la persona padece de insomnio. No obstante el café puede ser útil para mantener un nivel de energía estable durante el día.
2°La incorporación de alimentos que liberen energía en forma lenta y sostenida en el tiempo.
En esta categoría ingresan las verduras, frutas, quesos, carnes y lácteos que son importantes porque la incorporación de sus hidratos de carbono resultará más lenta al organismo sin generar un pico de energía y en consecuencia tampoco provocarán el "bajón" posterior.
Para entender este punto puede resultar útil comprender cómo actúan los alimentos que se contraponen a los ya mencionados. Los alimentos que hay que evitar en la dieta, si se desea tomar este consejo para estar más despierto durante el día, son el azúcar pura disuelta en una infusión o una factura con dulce de leche, o un postre, o galletitas. Es decir, todos aquellos alimentos que contengan un alto nivel de energía y de muy rápida asimilación. Es por eso que es importante reducir la ingesta de estos alimentos porque si bien al consumirlos se genera en el cuerpo humano un pico de azúcar en sangre también se provocará un pico de energía. Por tanto, paradójicamente luego de 2 o 3 horas el sujeto presentará una sensación de bajo nivel de energía y como consecuencia también sensación de hambre. Es decir, que evitar estos alimentos ayudará a sentirse más despiertos y también a no aumentar el peso corporal. Éste es un efecto adverso de la incorporación de alta cantidad de energía en poca unidad de tiempo, debido a la incorporación de alimentos procesados con altos niveles de azúcar.
La velocidad a la cual un alimento libera el azúcar al ser ingerido se denomina "índice glucémico". El azúcar pura disuelta en agua tiene un índice glucémico de 100, es decir, muy alto. En cambio la misma cantidad de azúcar incorporada a una fruta como el caso de una simple manzana o una naranja, tiene un índice glucémico que varía entre 60 y 70% con lo cual la incorporación del azúcar resulta ser más lenta y progresiva mientras la fruta se va absorbiendo por el tubo digestivo. El efecto que lograrán estos alimentos en el cuerpo incluyen un positivo nivel de energía estable en el tiempo sin la caída posterior a la ingesta.
El nivel de hidratación
Para que la persona este bien hidratada es importante tener en cuenta que no solo debe hacerlo cuando tiene sed. La realidad es que se siente sed cuando el organismo, particularmente una parte del cerebro que se denomina hipotálamo, detecta que ha comenzado a faltar líquido. Resulta que el sistema de control, tiene la capacidad de identificar que hace falta la ingesta de líquido en el cuerpo, cuando ya se ha perdido entre el 1 o 2% del líquido adecuado, con lo cual ya se está ingresando en un déficit. Se desprende de lo antedicho que la recomendación es tomar agua en forma continua. Entonces la sugerencia médica es que además del agua que se incorpora en las principales comidas, además se deben tomar aproximadamente 2 litros de agua diariamente dividiendo esta cantidad en distintos vasos durante todo el día. De este modo se evitarán leves grados de deshidratación, que pueden provocar diferentes situaciones de cansancio psicofísico.
Más allá de la alimentación, también es importante el correcto descanso diario ya que el organismo está diseñado para poder estar despierto durante el día y dormir a la noche. Después de la primera mitad de la noche, ya el organismo empieza a prepararse para despertar. Porque ahí empieza a subir la temperatura corporal y empieza a aumentar las secreciones endócrinas, específicamente el cortisol.
No se puede ir encontra de los establecido ni mucho menos vivir a contramano, porque la biología lo demuestra con hechos concretos: con los cambios de temperatura corporal, con las secreciones hormonales, con los registros electroencefalográficos similares a los de la vigilia mientras se está durmiendo. Son muchos los hechos que corroboran esto, es por eso que los especialistas recomiendan dormir un total de 8 horas para poder recibir el día de una buena y mejor forma.
Al incorporar estos tips en la vida diaria se podrá por tanto tener mejores niveles de energía que harán que el cuerpo se encuentre muchos más estable y beneficioso para llevar adelante el manejo de las actividades diarias.
