Agregar proteínas a una dieta de carbohidratos puede ser saludable
De acuerdo a investigadores que realizaron un estudio con tres variaciones de la misma dieta ahora resulta que agregar cierta cantidad de proteínas de aceite de oliva a las dietas de carbohidratos contribuye a reducir los riesgos de enfermedades cardíacas.
16 de noviembre de 2005 - 00:00
El estudio que involucró a 159 adultos con hipertensión mínima o moderada no implicó que debía comerse mucha carne o que se deban evitar totalmente los carbohidratos. De hecho casualmente los mejores resultados se obtuvieron al reemplazar ciertos carbohidratos con proteínas derivadas de los frutos secos y productos lácteos con aceites como el de oliva.