Diferentes restaurantes adoptaron una nueva modalidad en sus locales para atraer clientes. Además, de mantener sus ingresos de forma constante.
Durante la pandemia el rubro gastronómico tuvo que enfrentarse a una situación complicada frente al confinamiento y apostar a nuevas alternativas para no cerrar sus puertas definitivamente. Una opción novedosa se volvió tendencia y un negocio rentable hasta el día de hoy.
Así es, tal como cuando uno se suscribe a las plataformas de streaming a cambio de series y películas, en este caso grandes cadenas de restaurantes y bares de barrio están ofreciendo a los clientes que se suscriban a cambio de comida, aperitivos, bebidas ilimitadas y más beneficios.
Este fenómeno está siendo furor en Estados Unidos (sobre todo en Nueva York) y avanza en diferentes países del mundo como un nuevo negocio que rinde a los clientes y a los restaurantes. Por ejemplo:
Por ejemplo, El Lopo, un bar en San Francisco, tiene 26 miembros suscriptos en su club Take-Care-Of-Me. Estos pagan US$89 al mes por us$100 en créditos para cenar o US$175 al mes por US$200 en créditos.
Cuando los miembros llegan, El Lopo comienza a traerles sus platos favoritos. Además, en cada visita, pueden contar con una bebida gratis.
Otro ejemplo, es Panera, lanzó un programa de suscripción que ofrecía café y té ilimitados por US$9 al mes durante la pandemia. Actualmente, los socios pueden pagar US$12 al mes o US$120 al año por bebidas frías y calientes ilimitadas.
Los suscriptores anuales también obtienen delivery gratuita.
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