El sistema inmunológico es la primera línea de defensa contra cualquier enfermedad. Después de meses de casos de COVID-19, está más que claro que todo lo que se pueda hacer para mantenerse saludable es muy importante.
Una parte fundamental del mantenimiento del sistema inmunológico tiene que ver con una dieta balanceada. Obtener los nutrientes esenciales es crucial para tener unas buenas defensas contra cualquier enfermedad.
A continuación, los cinco elementos clave para un cuerpo sano:
Proteína
Además de su potencia para desarrollar músculo, la proteína es fundamental para aumentar la inmunidad, ya que es necesaria para reparar los tejidos dañados. El consumo de la dosis diaria recomendada o superior de proteína ayudará a mantener el sistema inmunológico fuerte y resistente. La ingesta diaria recomendada de proteínas según FAO/OMS es de 0,75gr. por Kg. de peso por día; es decir que si uno pesa 70 kg debe comer 52,5gr. de proteínas al día.
Vitamina D
También es conocida como la vitamina 'del sol'. Nuestros cuerpos pueden producir vitamina D a partir del contacto con la luz solar, y esto ayuda a mantener los glóbulos blancos para proteger el cuerpo contra los invasores extraños.
En épocas de aislamiento por COVID-19, obtener suficiente vitamina D puede ser difícil si no pasa un tiempo al sol, pero se puede obtener mediante alimentos como el salmón, la trucha, los huevos y los quesos, incluidos Fontina y el Münster.
Grasas saludables
Las grasas omega -3 y las grasas omega-6 ayudan a regular el sistema inmunológico y se encuentran en varios alimentos como el pescado azul, las nueces y las semillas.
Vitamina C
La vitamina C ayuda a la producción y correcto funcionamiento de los glóbulos blancos en el cuerpo, que atacan a las bacterias y los virus. Una naranja será suficiente para alcanzar la cantidad diaria recomendada, mientras que un morrón rojo tiene el triple de vitamina C que una naranja.
Agua
Beber mucha agua es fundamental para mantener un sistema inmunológico fuerte. Según los dichos del nutricionista James Collier a Eat This, "la mucosa en la boca, la nariz y el tracto respiratorio está en primera línea cuando se trata de proteger nuestro cuerpo contra los invasores extranjeros. Si está deshidratado, producirá menos mucosa, y esto simplemente significa que estará menos protegido".