*El queso, la leche, el yogur, el tofu enriquecido con calcio, verduras de hojas verdes y almendras poseen calcio, entre otro nutrientes que ayudan a nuestra salud bucal.
*Los alimentos ricos en proteínas, como la carne, las aves de corral, el pescado, la leche y los huevos, son las mejores fuentes de fósforo. Este protege y reconstruye el esmalte dental.
*Las frutas y hortalizas tienen un alto contenido de agua y fibra que equilibran los azúcares que contienen y ayudan a limpiar los dientes. Además, ayudan a estimular la producción de saliva, que elimina los ácidos de la comida y las partículas de alimentos y contribuye a neutralizar el ácido, protegiendo los dientes de la caries.
*El té verde aporta polifenoles, por lo que ejerce un importante efecto antibacteriano. Es un aliado para proteger las encías y prevenir el mal aliento. Luego de consumirlo, lavarse los dientes para evitar futuras manchas en los dientes.
Reducir el consumo de estos alimentos:
*Los que son ricos en carbohidratos, azúcares y almidones contribuyen a la producción de ácidos de la placa que atacan el esmalte dental. Estos ácidos pueden causar que el esmalte dental se rompa, por lo que se formarán caries.
*Los caramelos duros y los masticables, las galletitas y las magdalenas, entre otras, contienen azúcar que puede adherirse a los dientes. Las bacterias de la boca se alimentan de estos azúcares y se liberarán ácidos.
*Las bebidas que contienen azúcar, como las gaseosas, los jugos y el café o té con azúcar provocan un "baño de azúcar", lo que fomenta la caries dental.
*Tener especial cuidado con la comida ácida como los tomates y frutas cítricas, ya que pueden dañar el esmalte del diente. Comerlos como parte de una comida, no solos.
