Varios estudios indican que la dieta cetogénica es una manera efectiva de perder peso. Además de adelgazar, una investigación reciente demostró que adoptar este plan de alimentación podría reducir el riesgo de Alzheimer.
De la investigación en cuestión, publicada en EBio Medicine, participó un número reducido de adultos mayores, quienes realizaron un ensayo doble ciego en el que se probó el efecto de la dieta keto y de la dieta recomendada por la Asociación Americana del Corazón.
Los resultados mostraron que la dieta keto o cetogénica, con ingredientes de buena calidad nutricional, puede modular la flora intestinal y así, reducir la presencia de marcadores de enfermedad de Alzheimer.
Es decir que por su efecto a nivel intestinal, la dieta cetogénica podría ayudar a prevenir o enlentecer el avance de la enfermedad de Alzheimer y la demencia.
De todas maneras, al ser un grupo de estudio reducido, hay que realizar más investigaciones para confirmar la relación entre cuerpos cetónicos, flora intestinal y Alzheimer. Sin embargo, es un buen punto de partida.
¿Cuáles son las comidas que se deben consumir en una dieta cetogénica?
*Carne
*Pescado graso
*Huevos
*Manteca y crema
*Queso
*Nueces y semillas
*Aceites saludables
*Palta
*Verduras bajas en carbohidratos
*Especias saludables
