Algunas modificaciones en la dieta pueden reducir el colesterol y mejorar la salud cardíaca. Primero, descartar las grasas saturadas, que se encuentran en la carne roja y en los productos lácteos enteros. Elegir las grasas saludables que se encuentran en el pescado, las nueces y aceites vegetales. Eliminar el consumo de grasas trans, encontradas en galletitas, margarina y tortas compradas en los supermercados. Agregar a la dieta omega-3, que no afecta al colesterol LDL pero reduce la presión arterial. Comidas con omega-3 son el salmón, la caballa, las nueces y las semillas de lino.
También se debe incrementar el consumo de fibra soluble, que reduce la absorción de colesterol en el torrente sanguíneo y está presente en comidas como la avena, los porotos, las manzanas, peras y coles de Bruselas.
Según la Clínica Mayo, otras comidas que se pueden consumir para bajar el colesterol son las paltas (1 al día ayuda a que suba el HDL), almendras, aceite de oliva y jugo de naranja.
Comenzar a ejercitarse lentamente
Poco a poco hay que salir de la cama. Hacer ejercicio puede ayudar a subir el colesterol HDL, el bueno. Con la aprobación del doctor de cabecera, hacer actividad física al menos 30 minutos de ejercicio 5 veces a la semana. También andar más en bicicleta, hacer algún deporte preferido o en el horario del almuerzo hacer una caminata tranquila. Toda actividad ayuda, inclusive andar por las escaleras en vez de usar el ascensor. Para tener motivación, se puede buscar a un compañero de ejercicio o unirse a un grupo.
Dejar de fumar
La eliminación del cigarrillo de la vida implica una suba del colesterol bueno, el HDL. Con solo dejar de fumar por 3 meses, la circulación de la sangre y los pulmones comienzan a mejorar. Con 1 año sin cigarrillo, el riesgo de un ataque cardíaco es 50% menos posible, en comparación con un fumador.
Perder peso
Tener unos kilos de más contribuye al colesterol alto. Pequeños cambios en la dieta harán que el colesterol cambie para bien. Reemplazar las gaseosas por agua mineral, por ejemplo.
Tomar alcohol con moderación
El consumo de alcohol está relacionado a altos niveles del HDL. Para adultos sanos, la medida indicada por día es entre 1 o 2 vasos por día, no más. Mucho alcohol puede llevar a serios problemas de salud, incluidos alta presión arterial y paros cardíacos.
