Investigadores japoneses han descubierto que este compuesto que se encuentra en las algas pardas, como el wakame, ayuda a reducir la acumulación de grasa abdominal profunda en animales de laboratorio.
Más recientemente, un estudio de Functional Foods in Health and Disease probó para ver si se podía encontrar el mismo resultado en humanos. Cuando los hombres y mujeres con sobrepeso tomaron una cápsula que contenía tres miligramos de fucoxantina durante cuatro semanas, tenían un IMC de peso corporal y un área de grasa abdominal más bajos en comparación con el grupo de placebo.
Los investigadores vieron un cambio en los participantes que solo consumieron un miligramo del compuesto: la masa de grasa total, el área de grasa subcutánea y la circunferencia de la cintura también fueron significativamente menores. Hay otras razones para considerar una ensalada de algas: es ultra baja en calorías, alta en fibra saciante y rica en yodo, un mineral importante para ayudar a la glándula tiroides a regular el metabolismo de su cuerpo.
Pimentón
Quemador de grasa secreto: capsaicina
Según un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, el consumo diario de uno de los compuestos que se encuentran en la pimienta (capsaicina) acelera la pérdida de grasa abdominal al aumentar la capacidad del cuerpo para convertir los alimentos en energía.
También actúa como un supresor natural del apetito: los investigadores de Purdue encontraron que consumir solo 1 gramo de pimiento rojo (aproximadamente 1/2 cucharadita) puede ayudar a quemar más calorías después de una comida y controlar el apetito.
Raíz de jengibre
Quemador de grasa secreto: Gingerol
Los estudios sugieren que el gingerol, el ingrediente activo picante de la raíz de jengibre, puede ser termogénico, lo que significa que hace que el cuerpo queme más calorías. Un estudio en la revista Metabolism encontró que los sujetos que bebieron un té de jengibre quemaron 43 calorías más que cuando bebieron solo agua. También se ha demostrado que la especia reduce la sensación de hambre.
