Regular los niveles de colesterol y proteger el colesterol LDL (malo) de la oxidación. Regular los niveles de colesterol y proteger el colesterol LDL (malo) de la oxidación.
Además, algunos estudios señalan que las aceitunas y el aceite de oliva pueden reducir la presión arterial, otro factor relacionado con las enfermedades del corazón.
Está demostrado que las personas con niveles de colesterol en sangre de 240 tienen el doble de riesgo de sufrir un infarto, advierte la Fundación Española del Corazón.
Aceitunas para el colesterol
La explicación de los beneficios de las aceitunas para el control del colesterol se centra en las grasas monoinsaturadas.
Un estudio de 24 adultos con colesterol alto en sangre mostró que comer una dieta alta en grasas monoinsaturadas aumentó el HDL bueno en 12%.
Otro estudio de 26 personas encontró que sustituir las grasas poliinsaturadas por grasas monoinsaturadas en la dieta redujo el colesterol y la oxidación de las grasas.
En general, dice Healthline:
Las grasas monoinsaturadas son saludables porque disminuyen el colesterol LDL malo, aumentan el colesterol HDL bueno y reducen la oxidación nociva. Las grasas monoinsaturadas son saludables porque disminuyen el colesterol LDL malo, aumentan el colesterol HDL bueno y reducen la oxidación nociva.
¿Cómo prevenir el colesterol alto?
Algunas recomendaciones de expertos para evitar el colesterol alto:
- Sigue una dieta baja en sal
- Aumenta el consumo de frutas, vegetales y cereales integrales
- Limita la cantidad de grasas de origen animal
- Mantén un peso saludable
- Dejar de fumar
- Hacer ejercicio
- Controlar el estrés
- No consumir azúcar en exceso
- Limitar el consumo de alcohol
