Las uvas contienen compuestos que pueden mejorar la memoria, la atención y el estado de ánimo, además de proteger contra la enfermedad de Alzheimer. Las uvas contienen compuestos que pueden mejorar la memoria, la atención y el estado de ánimo, además de proteger contra la enfermedad de Alzheimer.
Su afirmación se basa en una serie de estudios que cita:
- Un estudio en jóvenes sanos mostró que beber 7,8 onzas de jugo de uva mejoró el estado de ánimo y la velocidad de las habilidades relacionadas con la memoria, 20 minutos después del consumo.
- Un estudio en ratas halló que, 4 semanas de ingesta de resveratrol (un compuesto de la uva), mejoraron el aprendizaje, la memoria y el estado de ánimo.
- Según estudio de 12 semanas, con111 adultos mayores sanos, la ingesta diaria de 250 mg de un suplemento de uva mejoró significativamente las puntuaciones en una prueba que medía la atención, la memoria y el lenguaje.
- Otros estudios sugieren que, el resveratrol puede proteger contra la enfermedad de Alzheimer al reducir la inflamación cerebral.
¿Qué es lo mejor para fortalecer el cerebro?
The New York Times consultó con expertos sobre cómo alimentar a tu cerebro. Específicamente, acerca de las frutas y verduras dice lo siguiente:
"Cuanto más color tenga tu plato, mejor será la comida para tu cerebro. Los estudios sugieren que los compuestos de las frutas y verduras de colores vivos, como los pimientos rojos, los arándanos, el brócoli y las berenjenas, pueden tener un impacto en la inflamación, la memoria, el sueño y el estado de ánimo".
Y agrega:
Los alimentos de color rojizo-morado son jugadores poderosos en esta categoría. Los alimentos de color rojizo-morado son jugadores poderosos en esta categoría.
Las uvas (moradas y rojas) perfectamente pueden estar en esta categoría de frutas y verduras para el cerebro. De hecho, Harvard incluye este alimento en su lista de mejores alimentos para la pérdida de memoria. ¿Por qué?
El Dr. Walter Willett, profesor de epidemiología y nutrición en la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, indicó a Harvard Health:
Comer alimentos ricos en flavonoides podría ayudar a prevenir o retrasar el deterioro de la memoria y otros procesos cognitivos en la vejez. Comer alimentos ricos en flavonoides podría ayudar a prevenir o retrasar el deterioro de la memoria y otros procesos cognitivos en la vejez.
Harvard recomienda incluir en la dieta Jugo de uva , uvas y uvas pasas para la memoria.
Alimento: ¿Cuáles son los beneficios de comer uva?
Comer este alimento puede tener otros impresionantes beneficios para ti:
- Puede mejorar la salud de los huesos
- Protege contra bacterias
- Protege contra el envejecimiento
- Tiene efecto protector en la piel y cabello
- Alivia el estreñimiento
- Contribuye a la pérdida de peso
- Reduce el azúcar en sangre
- Puede reducir la inflamación
Las mejores frutas y verduras para la memoria
La lista de alimentos de Harvard es larga, pero vale la pena para saber escoger e incluir en nuestra dieta las frutas y verduras con más beneficios para la memoria y cerebro:
Harvard recomienda comer:
- Coles de Bruselas
- Fresas
- Coliflor
- Espinacas crudas
- Ñame/batatas
- Arándanos
- Calabaza de invierno amarilla/naranja
- Espinacas cocidas
- Zanahorias cocidas
- Melocotones/albaricoques/ciruelas
- Cantalupo
- Jugo de tomate
- Coba
- Pimientos verdes/rojos/amarillos
- Brócoli
- Repollo
- Salsa de tomate
- Lechuga romana
- Tomates
- Toronja
- Apio
- Remolacha
- Lechuga iceberg
- Papas al horno/hervidas/en puré
- Zumo de naranja
- Zanahorias crudas
- Manzanas/peras
- Jugo de uva
- Plátanos
- Naranjas
- Cebollas
- Jugo de manzana/sidra
- Té
- Vino blanco
- Uvas/pasas
- Vino tinto
