De 5 a 10 gramos o más de fibra soluble al día disminuyen el colesterol LDL De 5 a 10 gramos o más de fibra soluble al día disminuyen el colesterol LDL
La fibra soluble reduce el colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL), el colesterol malo La fibra soluble reduce el colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL), el colesterol malo
Este tipo de fibra también se encuentra en otros alimentos:
- Cereales de grano entero como el salvado de avena
- Frutas como manzanas, plátanos, naranjas, peras y ciruelas
- Legumbres como frijoles negros, lentejas, garbanzos y habas
La avena aporta al organismo hidratos de carbono de absorción lenta, fibra, proteínas y minerales como el magnesio, hierro, cobre, zinc, además de vitaminas del grupo B, calcio y ácido fólico.
¿Cómo se debe tomar la avena para bajar el colesterol?
La manera más conocida es comer un tazón de avena en la mañana.
Y es que, una porción de un cereal de desayuno con avena o salvado de avena proporciona de 3 a 4 gramos de fibra.
De hecho, si agregas fruta, como un plátano o ciruelas, obtendrás aún más fibra.
La canela es otra buena opción para agregar a la avena. Ana Bellón, experta en nutrición dijo a Infosalus:
La canela ayuda a controlar los niveles de colesterol malo (LDL), los triglicéridos, y también contribuye a disminuir la presión arterial. La canela ayuda a controlar los niveles de colesterol malo (LDL), los triglicéridos, y también contribuye a disminuir la presión arterial.
Acá una receta de avena para bajar el colesterol:
Ingredientes:
- 1/2 taza de hojuelas de avena
- 500 mL de agua
- 1 ramita de canela
Preparación:
- Licúa la avena con el agua y la canela
- Cuela el agua de avena para quitar cualquier solido que tenga
- Bebe el agua de avena por las mañanas
¿Cómo prevenir el colesterol alto?
El equipo de Clínica Mayo recomienda lo siguiente:
- Sigue una dieta baja en sal, que ponga énfasis en el consumo de frutas, vegetales y cereales integrales
- Limita la cantidad de grasas de origen animal y usa las grasas buenas con moderación
- Baja de peso y mantén un peso saludable
- Dejar de fumar
- Realiza ejercicio la mayoría de los días de la semana durante, por lo menos, treinta minutos
- Si bebes alcohol, hazlo con moderación
- Controlar el estrés
