Además, se observó una relación dosis-respuesta. En otras palabras, esto significa que "cuanta más comida rápida se consume, mayor es el riesgo de depresión", explicó Almudena Sánchez-Villegas, autora principal del estudio.
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Alimentos que combaten la depresión.
El estudio demuestra que los participantes que consumen más comida rápida y productos horneados comerciales tienen más probabilidades de ser menos activos y tener malos hábitos alimenticios, que incluyen comer menos frutas, nueces, pescado, verduras y aceite de oliva. Fumar y trabajar más de 45 horas semanales son otras características prevalentes de este grupo.
La alimentación influye en nuestro intestino y en la mente
Según explica a Infosalus la doctora Reina García Closas, investigaciones recientes han concluido que los alimentos de "confort", como la comida rápida, podrían inducir procesos adictivos. Los hidratos de carbono refinados producen en el cerebro un aumento de la serotonina, dopamina, endorfinas y opioides, dando lugar a efectos sedantes y placenteros.
La nutricionista María Cecilia Ponce, especialista en Nutrigenómica y sensibilidad alimentaria, le dijo a la Revista Ey que "lo que consumimos va a afectar a todo el nivel corporal. El cerebro es uno de los órganos que también se va a ver involucrado. Hoy sabemos que hay un montón de vías entre las cuales el intestino se conecta con el cerebro, a nivel inmunológico, a nivel nervioso... hay neurotransmisores que están en constante comunicación con la microbiota del intestino-.En la microbiota, los microorganismos que viven deben estar en equilibrio con el resto del organismo para que todo funcione de forma balanceada".
"Si nosotros consumimos una dieta más rica en harinas, azúcares y grasa, vamos a tener una microbiota diferente que va a generar mucha más inflamación. Esa inflamación afectará nuestro organismo. Generará más ansiedad, estados de depresión e hiperactividad. Tenemos que elegir una alimentación conveniente para que esto no suceda", indicó.
"Ciertos alimentos son los que favorecen el crecimiento de microorganismos positivos. Desde la alimentación tenemos que proveer muchísima fibra, polifenoles y ácidos grasos de buena calidad, para aumentar la variedad en la microbiota para poder tener una buena comunicación entre el intestino y el cerebro", expresó.
Cuáles son los alimentos que hay que incorporar a la dieta para reducir la inflamación y cuidar la microbiota intestinal
- Alimentos altos en fibra
- Frutas con bajo índice glucémico
- Libre de azúcares y edulcorantes artificiales
- Sin gluten
- Grasas saludables, como el aceite de coco, de oliva, frutos secos y ghee.
- Alimentos ricos en Omega-3, ya que tiene un efecto intestinal antiinflamatorio.
- Dieta rica en alimentos fermentados como el kéfir, el yogur y la kombucha.
- Dieta rica en alimentos como el cacao, las semillas, vegetales y té verde.
- Libre de intolerancias alimentarias.
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