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Bizcochuelo fácil y muy económico con 1 solo huevo

Muchas veces cuando buscamos recetas de tortas materas o bizcochuelos para darnos un gusto, vemos que llevan una cantidad exorbitante de ingredientes. Para no alterar nuestra economía, se puede realizar esta receta de bizcochuelo fácil y económico, que lleva tan solo 1 huevo y poca cantidad de alimentos. Mirá el paso a paso, a continuación.

Ingredientes

1 huevo

2 tazas de harina leudante

3/4 de una taza de azúcar

1/2 taza de aceite

1 taza de leche

Esencia de vainilla a gusto

Procedimiento

En un bowl, romper el huevo. Agregar el azúcar y el aceite. Batir, puede ser a mano o con batidor eléctrico. 

Quedará una pasta. Agregar esencia de vainilla, un chorrito, y la leche. 

Revolver. 

Agregar una taza de harina e integrar, evitando que queden grumos. 

Agregar la segunda taza y repetir el procedimiento.

Si queda muy líquida la mezcla, agregarle un poco más de harina. 

En un molde enmantecado y enharinado, volcar la preparación. 

Para hacerlo marmolado, separar la mitad de la mezcla ya lista y agregarle aproximadamente 1/4 de taza.

Precalentar el horno a máximo. Meter el bizcochuelo por 40 minutos a temperatura media. 

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