La influencia italiana en la cultura argentina
La afluencia de inmigrantes italianos dejó marcada su impronta a fuego en la cultura argentina, especialmente visible en el lunfardo, que mezcla principalmente palabras en español e italiano. El lunfardo, nacido en el Río de la Plata a principios del siglo XX, era la jerga que utilizaban los delincuentes (dado que lunfardo significaba "lombardo", que eran considerados ladrones) y floreció hasta alcanzar a las clases bajas y medias, con más de seis mil vocablos y frases. Así fue como nacieron palabras como "fiaca" (de fiacca, pereza), "laburo" (de lavoro, trabajo), "pibe" (de pivetto, muchacho) y "morfar" (de morfa, boca) son apenas algunos ejemplos del legado lingüístico que nos dejaron los italianos.
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Así como "morfar" proviene de "morfa" que significa "boca", otras palabras de origen italiano pasaron a formar parte del lunfardo rioplatense, como "pibe", "laburo" o "fiaca".
Además de las palabras, platos de origen italiano como la milanesa, los ñoquis y la pizza se convirtieron en elementos fundamentales de la identidad argentina, por no mencionar que tanto los italianos como los argentinos son conocidos por hablar gesticulando con las manos. De hecho, entre los gestos más comunes que los argentinos tomaron prestado de los italianos está el "montoncito", con la mano moviéndose en sentido vertical con los dedos pellizcados hacia arriba.
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Además de los vocablos, los argentinos heredamos los platos italianos y algunos de sus gestos, entre ellos el famoso "montoncito", que puede usarse en diversos contextos.
La gran inmigración europea cambió para siempre cómo Argentina y gran parte de América quedaron conformadas. Al día de hoy, de todos los países en donde emigraron habitantes de Italia, Argentina tiene la comunidad más grande del mundo, y los cambios que trajeron desde su país en forma de bota se mantienen adamantinos incluso luego de varias generaciones. Por eso, el Día del Inmigrante Italiano se convierte en la oportunidad ideal para recordar la contribución de los inmigrantes al desarrollo y la identidad de Argentina, reconociendo que la riqueza cultural del país se debe en gran medida a quienes llegaron desde muy lejos con sus sueños y esperanzas.
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