Debido al aumento del precio del trigo a nivel internacional por el conflicto armado en Ucrania, algunos molinos harineros suspendieron la venta de bolsas de harina ante la incertidumbre por el valor de referencia del insumo, a la vez que se espera un incremento en los próximos días aunque ya se reportan subas del 15%.
En declaraciones al potal Exclusiva, Roberto Llanos del Centro de Industriales Panaderos de la provincia de Santiago del Estero dijo que “varias empresas suspendieron las ventas porque no tienen precio de referencia”.
Si bien reconoció que todavía cuentan con stock de harina, dijo que en el sector no saben “dónde están parados”.
Por su parte, Pablo Albertus, titular del Centro de Industriales Panaderos de Tucumán, confirmó el impacto del conflicto bélico: "Es preocupante", graficó.
Albertus le puso fecha a la falta de harina: "afectaría en el corto plazo (a Tucumán), probablemente desde el miércoles en adelante, si siguen suspendidas las ventas", precisó el empresario al diario La Gaceta.
En Tucumán reportan que el jueves se suspendió la venta de bolsas de harina en algunos molinos por la especulación de algunos productores.
Según Albertus, en el sector ya se habla de un aumento de $ 250 para la bolsa de 25 kilos.
"No hay precio y no quieren vender hasta ver qué pasa con el valor del trigo", confirmó.
Cabe recordar que el trigo aumentó 17 dólares en Chicago en un sólo día de conflicto bélico en Ucrania.