Un informe oficial dio cuenta del estado de la industria yerbatera. Caída del consumo local pero exportaciones récord.
Ell 2024 para la industria del mate será recordado por su sabor agridulce. Según el Instituto Nacional de la Yerba Mate, la industria nacional registró un resultado con dos lecturas posibles: una negativa y la otra positiva.
La primera es la caída de la demanda de las empresas locales a los yerbales. Con 258 millones de kilogramos procesados, el INYM dio cuenta de un retroceso del 9,2% interanual, quedando como el peor año en la materia desde el 2016 si se tiene en cuenta la serie histórica.
Ese resultado está relacionado con múltiples factores, además de la demanda de los consumidores. Además, la sequía generalizada y algunas plagas localizadas en las provincias productoras golpearon a la capacidad productiva, como así también el cambio de escenario respecto a la acumulación de stock.
Por otra parte, el informe da cuenta de la preferencia de los consumidores por los empaques más pequeños. Se trata de los envases de medio kilo, alternativa a los de 1 kilo que suponen un costo mayor.
La suma total de la actividad, entre consumo local y exportaciones arrojaron un resultado de 302 millones de kilos para el 2024. Precisamente, las ventas al exterior le agregaron algo de dulzor a un año desafiante para la industria yerbatera.
La extensión del consumo de mate en países por fuera del Río de la Plata trajo consigo un incremento de las exportaciones a mercados internacionales. En ese sentido, Argentina se anotó el récord de yerba mate exportada con 44.019.308 kilos girados al exterior.
Los principales mercados donde penetró el mate son el de Estados Unidos y algunos países de Europa, con especial presencia de migrantes argentinos radicados en las últimas décadas. Sin embargo, el destino de mayor exportación fue Siria, país de Medio Oriente que adoptó el consumo de mate.
En el plano regional, Chile es el principal comprador de la yerba argentina. Además, Uruguay volvió a formar parte del mercado de destino de la producción local.