Estados Unidos, Israel, la Unión Europea y países limítrofes han incrementado su participación, compensando la baja en el mercado chino. Estados Unidos, en particular, elevó su participación del 4,7% al 6,5%, con un precio promedio por tonelada de US$ 5.500, significativamente superior al promedio general. Asimismo, otros mercados, aunque con menores volúmenes, duplicaron su participación en facturación, representando ahora el 6% del total.
Desafíos
La diversificación de destinos y la mejora en los ingresos por tonelada muestran un claro avance en la competitividad de la carne argentina en los mercados internacionales. A futuro, el desafío radica en consolidar la presencia en destinos con precios más altos, como Estados Unidos y la Unión Europea, para fortalecer el flujo de divisas y mitigar las fluctuaciones de demanda en mercados tradicionales como China.
Este panorama optimista para el sector refuerza el rol de la carne vacuna argentina como uno de los pilares de las exportaciones, mientras el país apunta a consolidar una mayor participación en mercados de valor agregado que contribuyan a la estabilidad económica.
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