Para qué servirán las salas
El lugar cuenta con una trituradora para tomate, una despulpadora para todo tipo de frutas (separa cáscara y semilla de la pulpa), una rebanadora y cortadora, y una licuadora de mano industrial, una paila abierta, una escaldadora, un horno deshidratador, un double boiler para la esterilización industrial, un mechero industrial de 24.000 kcal/h y dos cámaras frigoríficas
En una primera etapa la producción comenzará con dos productos básicos de mucha demanda: mermeladas de frutilla (2.000 kg por mes) y tomate triturado (9.000 Kg por mes) que se venderán bajo marca propia de cada productor o con marca provincial "Mucho Gusto - Sabores Bonaerenses" y podrán venderse en las ferias y puestos del programa Mercados Bonaerenses.
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