El libro estará disponible desde el lunes 29/11 en todas las librerías y sitios de venta on-line, a nivel nacional e internacional.
Pietro Sorba nació en Italia, y desde 1992 reparte su tiempo entre Italia la Argentina y otros países de Latinoamérica. Es periodista, crítico enogastronómico y un estudioso de historia y antropología culinaria.
Desde el año 1996 se ha desempeñado como columnista y realizador de distinguidas publicaciones y suplementos dedicados a la gastronomía.
En 1999, a pedido de la empresa Pramer, se desempeñó como asesor de contenidos del Canal El Gourmet. En su labor televisiva condujo y cocondujo más de 150 capítulos de los programas Sobremesa de gourmets, Sobre gustos, Platos del Nuevo Mundo y Chile y sus vinos, emitidos todos por la señal elgourmet.com.
Actualmente, colabora con la Guía de Restaurantes del periódico italiano L’espresso y dirige, desde 1993, la sección gastronómica de la revista Elle Argentina.
Entre sus libros publicados se encuentran El gran libro Clarín del vino argentino (2005) y los best-sellers Bodegones de Buenos Aire s (2007) y Parrillas de Buenos Aires (2009).
