Se presentó un proyecto en el Congreso que propone poner más etiquetado en los alimentos. Es para proteger a un grupo en particular.
Aunque en la Argentina ya existe el etiquetado en los alimentos; en las últimas horas se presentó una nueva propuesta en el Congreso Nacional que busca incluir más octágonos con el objetivo de proteger a un grupo en particular.
Fue el diputado nacional de Encuentro Federal, Oscar Agost Carreño, quien presentó un proyecto de ley destinado a proteger a millones de argentinos que padecen alergias alimentarias.
Mediante la implementación de un sistema de etiquetado claro y obligatorio, el diputado busca que se pueda advertir sobre la presencia de alérgenos en los alimentos.
"La propuesta tiene como objetivo garantizar el derecho a una alimentación segura, garantizando que la información sobre ingredientes peligrosos sea visible y fácilmente accesible para los consumidores", argumenta el proyecto.
Para el diputado nacional “es inaceptable que en pleno siglo XXI aún se exponga a las personas a reacciones graves por la falta de información clara sobre la composición de los alimentos”.
En ese sentido, detalló que la propuesta busca alinear las normativas locales con las mejores prácticas internacionales, estableciendo estándares para que los envases indiquen de forma visible la presencia de alérgenos comunes tales como:
- Leche
- Huevo
- O gluten.
"Esta medida permitiría a los consumidores identificar rápidamente los productos que representan un riesgo para su salud y evitar exposiciones accidentales", fundamentó el legislador.
Además del etiquetado, la ley propone un relevamiento obligatorio para identificar y clasificar productos con alérgenos, con actualizaciones periódicas de la información para asegurar su precisión.
Por otro lado, también fomenta la investigación en alergias alimentarias y promueve la capacitación médica en diagnóstico y tratamiento, declarando de interés nacional la atención y la difusión de información relacionada.
Para Agost Carreño, la normativa no solo beneficia a los consumidores al brindarles información confiable, sino que también impulsa a la industria alimentaria a adoptar buenas prácticas, evitando confusiones y reduciendo riesgos legales asociados con el etiquetado incorrecto. “Esta ley es un compromiso con la salud pública y con el derecho de todos los argentinos a saber qué consumen. El etiquetado debe ser un aliado en la prevención, no un obstáculo,” sentenció.