Así es como el bistró mexicano "Mamá Por Dios" pasó de Beverly Hills, al distrito gastronómico Gaslamp Quarter, en San Diego.
Cerca de los propios
La cadena de comida y bebidas mexicanas cuenta con establecimientos en Rancho Cucamonga, en California, donde son conocidos por ofrecer una combinación de sabores, arte y cultura.
Su creador ofrece opciones de productos que van desde tostadas de mariscos, tiraditos, hasta filets y cortes de carnes como langosta y camarones rellenos con salsa de maníes.
Cada uno de estos platos son especialidades del mismo Misael Guerrero, quien comenzó su carrera vendiendo sushi y mariscos antes de fundar Culichitown, un restaurante casual de sushi estilo Sinaloa, que ahora cuenta con más de 20 sucursales en el sur de California.
El chef empresario además maneja La Conde, otro restaurante de comida latinoamericana. Lo cierto es que su apuesta a lo hispano parlante es un acierto en un país tan localista que pasa a segundo plano lo que no es propio.