"Es probable que los vegetarianos, por una razón u otra, y potencialmente debido a la menor ingesta de nutrientes importantes, tengan huesos más débiles y menor masa muscular y ambas cosas predisponen a las personas a las fracturas de cadera", dijo Webster.
Alrededor del 90% de las fracturas de cadera están relacionadas con caídas, que son más comunes en las personas mayores que tienden a ser más frágiles.
Al respecto, Webster recomendó comer cereales fortificados con hierro y vitamina B12 y asegurarse de obtener suficiente proteína a través de alimentos como nueces y legumbres.
De acuerdo al trabajo publicado en BMC Medicine, los vegetarianos tenían un índice de masa corporal (IMC) más bajo que los consumidores regulares de carne, una ingesta más baja de proteínas y una ingesta más baja de vitamina D, "todos los cuales son factores de riesgo potenciales de fractura de cadera", enfatizó Webster.
Aunque falta corroborar los hallazgos en varones, “los vegetarianos deben prestar especial atención a mantener un peso corporal saludable y asegurarse de tener una ingesta adecuada de proteínas y otros nutrientes importantes para la salud ósea, incluidos el calcio y la vitamina D”, concluyó el autor.
Fuente: The Guardian
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