Para el estudio, los investigadores de la Universidad de Granada se propusieron investigar más a fondo los efectos del café en el ejercicio y si realmente ayuda o no a mejorar el rendimiento deportivo. Experimentaron con 16 hombres con una edad promedio de 32 años, que completaron "pruebas de ejercicio cuatro veces en intervalos de siete días".
Los participantes bebieron una cierta cantidad de cafeína o un placebo.
Así debe ser tu café
El estudio dice que aproximadamente 3 mg de cafeína por kg de masa corporal es la cantidad que aumenta la tasa de quema de grasa. Como referencia, eso significa que un hombre de 77 kilos debería beber 231 mg de cafeína media hora antes del ejercicio.
Los investigadores señalan que existen límites para los beneficios de quemar grasa de la cafeína. "Las dosis muy altas de cafeína (por ejemplo, 9 mg / kg) están asociadas con una alta incidencia de efectos secundarios y no parecen ser necesarias para provocar un efecto ergogénico", dice el estudio.
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Los científicos también concluyeron que los efectos del consumo de cafeína en la quema de grasa son "más marcados" cuando el ejercicio se realiza por la tarde que por la mañana.
Ayuda con cualquier ejercicio
Según el estudio: "Los beneficios pequeños a moderados del uso de cafeína incluyen, entre otros: resistencia muscular, velocidad de movimiento y fuerza muscular, carreras de velocidad, saltos y lanzamientos, así como una amplia gama de deportes aeróbicos y anaeróbicos".
El estudio también señala que la cafeína puede mejorar el rendimiento en ciertos deportes como el basquet ("mayor altura de salto ... tiros libres realizados ... mayor número de rebotes totales y ofensivos"), fútbol ("mayor distancia total recorrida durante el juego"), voley ("aumento del número de acciones de voleibol y disminución del número de acciones imprecisas ") y esquí ("tiempo reducido para completar una distancia determinada").
"En resumen", concluye el estudio, "los hallazgos sugieren que la combinación de ingesta aguda de cafeína y ejercicio aeróbico realizado a intensidad moderada por la tarde proporciona el escenario óptimo para las personas que buscan aumentar la quema de grasa durante el ejercicio físico".
