Específicamente señala:
"Un estudio encontró que, en las personas con diabetes, el jengibre mejoraba el azúcar en sangre en ayunas. Estos y otros hallazgos prometen que el jengibre puede ayudar a tratar los problemas de salud causados por la diabetes crónica".
Healthline cita un estudio de 2015, en el que participaron 41 personas con diabetes tipo 2, quienes consumieron 2.2 gramos de jengibre en polvo al día.
El estudio mostró que:
- Se redujo el azúcar en sangre en ayunas en un 12 por ciento.
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Mejoró drásticamente la hemoglobina A1c (HbA1c), un marcador para los niveles de azúcar en sangre a largo plazo.
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La HbA1c se redujo un 10 por ciento en un período de 12 semanas.
El sitio especializado Soluciones para la Diabetes también destaca los beneficios del jengibre para regular el azúcar en sangre:
Si lo consumes en infusiones, el jengibre tiene un efecto saciante. También se ha demostrado que ayuda a reducir la resistencia a la insulina. Si lo consumes en infusiones, el jengibre tiene un efecto saciante. También se ha demostrado que ayuda a reducir la resistencia a la insulina.
Además, este alimento mejora el sistema inmune, "por lo que es un excelente método preventivo para enfermedades estacionales. Evitando de esta forma las complicaciones que estas ocasiona en las personas con diabetes", agrega.
¿Cómo se toma el jengibre para la diabetes?
Una manera fácil de incluir el jengibre en tu dieta es preparando una infusión o agua de jengibre.
Para ello, necesitarás jengibre fresco -preferiblemente- en vez del seco, pues su sabor es superior.
Luego, según Healthline:
- Lava la raíz del jengibre
- Ralla 1/2 cucharadita de jengibre
- Hierve 4 tazas de agua
- Agrega el jengibre al agua
- Retira el agua del fuego y deja reposar por 10 minutos
- Cuela los trozos de jengibre
A esta preparación también puedes agregarle un poco de jugo de limón. Y finalmente, puedes beber el agua de jengibre fría o caliente.
Contraindicaciones: Un consumo excesivo de jengibre puede ser perjudicial para la salud. Se recomienda consumirlo en pequeñas cantidad y consultar antes con un médico debido a que puede interactuar con algunos medicamentos.
Alimento: Beneficios del jengibre
- Actúa como antiinflamatorio
- Mejora la respiración y aliviar síntomas de tos
- Reduce el colesterol y triglicéridos
- Reduce náuseas y vómitos
- Tiene un efecto analgésico
- Combate la acidez y gases intestinales
- Ayuda a mantenerte hidratado
- Alivia el dolor causado por la artritis
