Los frutos secos y las semillas, incluidos los anacardos, las almendras, las nueces y las semillas de calabaza, son un excelente refrigerio, pero también se pueden agregar a platos salteados y ensaladas.
Los frijoles negros y rojos, las lentejas y las legumbres también se pueden agregar a sopas, ensaladas y guisos, o disfrutarse como comida o guarnición. Las mantequillas de nueces también cuentan".
Semillas de calabaza para la memoria ¿Por qué?
Es cierto que las semillas de calabaza son pequeñas, pero están repletas de nutrientes que aportan varios beneficios a la salud.
Las semillas de calabaza son una excelente fuente de omega 3 y antioxidantes como carotenoides y vitamina E. Según Healthline:
Los antioxidantes pueden reducir la inflamación y proteger las células de los radicales libres dañinos. Los antioxidantes pueden reducir la inflamación y proteger las células de los radicales libres dañinos.
Además, se sabe que el omega 3 ejerce una acción antiinflamatoria ante los procesos de estrés y protege al organismo de enfermedades cerebrales, mejorando la memoria y la inteligencia.
Las semillas de calabaza también son ricas en ácido fólico, un nutriente que ayuda a tener una mente ágil y mejorar la velocidad a la que el cerebro procesa la información.
De acuerdo con un estudio de la Universidad de Illinois, el omega 3 protege al cerebro y mejora la conexión de las redes neuronales, lo que ayudaría a prevenir la pérdida de memoria.
¿Qué cantidad de semillas de calabaza se debe consumir?
La recomendación general de semillas diarias sería de unos 10-20 gramos al día, es decir, unas 2-3 cucharaditas de postre.
El Dr. Ramsey sugiere comer media taza de semillas al día. Pero, ¿Cómo incluir las pepitas de calabaza en la dieta?
Puede agregar las semillas de calabaza debidamente secas y enteras en la ensalada o en la sopa, por ejemplo. También son un excelente snack o aperitivo en las meriendas.
Otra manera de comer semillas se calabaza es triturar las pepitas y agregarlas a los cereales, al yogur o al jugo de frutas.
¿Qué beneficios tiene la semilla de calabaza?
- Ayuda a mejorar el sueño
- Es un alimento rico en fibra
- Ayuda a regular la digestión
- Reduce los niveles de azúcar en la sangre
- Mejora la salud del corazón
- Mejora la salud de la próstata
- Mejora la calidad del esperma
- Ayuda a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer
- Es un alimento repleto de nutrientes
¿Cómo prevenir la pérdida de memoria?
Siga estos consejos útiles para mejorar la memoria todos los días:
- Haga ejercicio físico con regularidad
- Mantente activo mentalmente
- Socializa regularmente
- Organízate
- Duerme bien
- Sigue una alimentación sana
- Controla las afecciones crónicas
