El colesterol elevado es un factor de riesgo para múltiples enfermedades como el ACV, el infarto de miocardio y la insuficiencia cardíaca. La mayoría del colesterol ingresa al cuerpo humano a través de los alimentos y en menor medida es sintetizado por el propio organismo.
Por este motivo, la dieta y la medicación son las dos bases para equilibrar los niveles y evitar complicaciones. Junto a otros hábitos saludables, como el ejercicio, es uno de los objetivos primordiales de las políticas de salud pública desde hace años.
Por cada descenso de 1 mmol del nivel de colesterol LDL se logra disminuir un 22% el riesgo de padecer un evento cardiovascular en individuos sanos, según la Sociedad Argentina de Cardiología (SAC).
En este sentido, la ciencia ya ha explorado el poder de determinados alimentos como parte del tratamiento. De hecho, la levadura roja de arroz es un suplemento consumido como alternativa a las conocidas estatinas.
Ahora, un nuevo estudio de investigadores de Italia y Bahrein han hallado una nueva forma de reducir el colesterol mediante la suplementación nutricional. Se trata de la combinación de extractos de la fruta cítrica bergamota y el alcaucil o alcachofa.
Estudios previos ya habían sugerido que la bergamota es útil para ayudar a controlar el colesterol en sangre, que estaría relacionado a diversos factores, como la dieta basal, la microbiota o las variantes genéticas previas.
Sobre esta base, los científicos publicaron en la revista Nutrients que la combinación propuesta es de: 600 mg de fitosoma de bergamota (Citrus Bergamia Risso) y 100 mg de extracto seco de hoja de alcachofa (Cynara cardunculus).
El estudio consistió en un ensayo clínico controlado con un grupo al que se le dio placebo y ni participantes ni científicos sabían quienes estaban en cada grupo (doble ciego).
Durante dos meses, 60 adultos de entre 18 y 65 años, con sobrepeso e hipercolesterolemia leve (220-280 mg/dL), fueron divididos al azar en dos grupos: 30 de ellos recibieron el suplemento y los otros 30 recibieron un placebo.
Los autores realizaron medidas de peso, altura, IMC, composición corporal de masa grasa y masa magra al inicio del estudio, a los 30 días y a los 60 días.
Según los resultados, a los dos meses, el grupo que tomó el suplemento combinado logró reducir hasta 13 mg/dL de colesterol total, en comparación al grupo placebo, que incluso llegó a registrar aumentos de 1 mg/dL de colesterol total.
Por su parte, el colesterol LDL o "malo" también se redujo hasta 17 mg/dL de media en el grupo con suplementación. Por su parte, el colesterol HDL o colesterol "bueno" aumentó hasta 4.39 mg/dL de media en el grupo suplementado.
Además, también se registraron mejoras en el nivel de grasa corporal, peso total y circunferencia abdominal, todos factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Como explicaron los investigadores, este sería el primer estudio que evalúa la combinación entre bergamota y extracto de alcaucil contra el colesterol, logrando resultados significativos. Aunque la muestra fue pequeña y el seguimiento fue corto, por lo que se necesitan más investigaciones que corroboren los resultados.
*Fuente: El Español