Por su parte, la nueva investigación utilizó datos de 570.000 personas de Estados Unidos, Italia, China e Irán.
Los autores compararon la frecuencia del consumo de chile y vieron que, en comparación con las personas que rara vez o nunca comían el pimiento picante, quienes sí lo ingerían:
- Tenían un 26% menos de riesgo de mortalidad cardiovascular.
- Un 23% menos de riesgo de mortalidad por cáncer.
- Y un 25% menos de riesgos de mortalidad por todas las causas.
El autor principal Bo Xu, dijo que “se desconocen las razones y los mecanismos exactos que podrían explicar nuestros hallazgos. Por lo tanto, es imposible decir de manera concluyente que comer más ají puede prolongar la vida y reducir las muertes, especialmente por factores de las enfermedades mencionadas. Es necesario llevar a cabo más investigación para confirmar estos hallazgos preliminares".
Fuente: El Confidencial