“La obesidad y la diabetes dañan el sistema nervioso central, lo que exacerba los trastornos psiquiátricos y el deterioro cognitivo. Lo demostramos en nuestro estudio con ratones”, aseguró Bobrovskaya.
En el ensayo, un grupo de ratones tuvo una dieta estándar y otro una alta en grasas no saludables. Durante 30 semanas los investigadores monitorearon la ingesta de alimentos, el peso corporal, los niveles de glucosa, la tolerancia a la glucosa e insulina y la disfunción cognitiva.
Los que comieron muchas grasas aumentaron de peso, desarrollaron resistencia a la insulina y comenzaron a comportarse de manera anormal.
Por otro lado, los animales genéticamente modificados con Alzheimer y que fueron alimentados con grasas mostraron un deterioro significativo de la cognición y niveles más altos de Tau en el cerebro, una proteína característica de este tipo de demencia.
"Nuestros resultados muestran que una dieta rica en grasas facilita el desarrollo de resistencia a la insulina periférica y aumenta los cambios de comportamiento cognitivo y la patología tau en ratones transgénicos pR5 […] La posible consecuencia de los cambios patológicos inducidos por esta dieta es, en última instancia, un agravamiento de los déficits cognitivos en estos ratones", dice el informe.
Por su parte, Bobrovskaya subrayó que los hallazgos también confirman que "las personas obesas tienen un 55% más riesgo de desarrollar depresión, y la diabetes duplicará ese riesgo".
La investigación fue publicada en la revista científica Metabolic Brain Disease.
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