Ingredientes
120 g de Harina de Trigo
8 g de Levadura en Polvo o Polvo para Hornear
400 g de Leche Condensada
4 Huevos
50 g de Manteca
Procedimiento
En un bowl, mezclar la harina con el polvo para hornear.
En otro recipiente, poner los 400 g de leche condensada.
Añadirle a la leche los 4 huevos y batir con batidora durante unos minutos.
Derretir la manteca y agregarle a la mezcla de leche y huevos.
Por último, añadir la mezcla de harina tamizada al otro bowl.
Batir a baja velocidad para que el bizcochuelo no quede muy duro.
Recubrir el molde de budín con un papel de hornear y poner la mezcla.
Dejar que se haga en el horno previamente recalentado a 160 grados por 15 minutos.
Una vez pasado ese tiempo, hacerle un corte en el centro, opcional, y volver a meter al horno.
Dejarlo por 40 minutos más.
Desmoldar y dejar enfriar.
¡A disfrutar!
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