3- Frutos secos: contienen la parte justa de grasa, con alrededor de 15 gramos en una porción de 28 gramos. No solo son beneficiosas para la salud en general, sino que también generan sensación de saciedad y proporcionan nutrientes vitales, como proteínas y hierro.
Además, tienen vitamina E, cobre, manganeso, fósforo y fibra.
4- Semillas: en ellas se encuentra hierro, calcio, magnesio y fibra. En una porción de 28 gramos hay 12 gramos de grasa poliinsaturada.
El girasol, la linaza, las semillas de calabaza y la chía son ejemplos con excelente valor nutricional.
5- Yogur: Hay muchísima investigación sobre los beneficios para el sistema digestivo de los probióticos y los alimentos que los aportan, como el yogur. Pero también son fuente de grasas saludables: en una porción de 100 gramos de yogur griego entero, se obtiene alrededor de 4,4 gramos de grasa y 9 gramos de proteína.
Estos beneficios se pueden potenciar añadiendo frutos secos, semillas o frutas como manzana, banana o frutillas.
6- Legumbres: al ser bajas en grasa saturadas y ricas en fibra, resultan en aliadas para reducir el colesterol y ayudar a controlar el azúcar en sangre. Están repletas de proteínas, vitaminas y minerales y 0,9 gramos de grasa por porción del tamaño de una taza.
Según Naciones Unidas, se ha demostrado que las legumbres ayudan a combatir la obesidad.
7- Palta: Este alimento está repleto de beneficios nutricionales, que incluyen magnesio, potasio, proteínas, fibra, vitaminas C, E, K y varias vitaminas B. También son una fuente fantástica de grasas monoinsaturadas.
8- Chocolate amargo: Al igual que el resto de alimentos de esta lista, contiene grasas saludables, unos 8,9 gramos en una porción de 28 gramos y es una alternativa saludable a otros dulces que no aportan ningún beneficio.
El chocolate negro también tiene su parte de minerales importantes como magnesio, hierro, zinc, cobre, fósforo y fibra.
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