Cosquin es una ciudad del oeste de la provincia de Córdoba, Argentina, en el Valle de Punilla, a 58 km de la capital provincial. Cabecera del departamento de Punilla, al pie de las Sierras Chicas, se encuentra a orillas de la naciente del río Cosquín, al pie del cerro Pan de Azúcar, llamado por los ya desaparecidos indígenas del lugar "Supaj Nuñu" (que sería: "Hermoso seno mamario").
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La 1ra. edición del Festival de Cosquín se realizó entre el 21 y el 29 de enero de 1961, cortando la ruta nacional 38. Iniciativa de un grupo de habitantes de la localidad, fue un espectáculo folclórico para las vacaciones de verano, con el fin de atraer el turismo.
La convocatoria fue grande desde el inicio: por ejemplo, el salteño Jaime Dávalos y el oriental Aníbal Sampayo. Fueron superadas todas las expectativas y el festival se transformó en el acontecimiento folclórico anual más importante del país.
Vivencia folclórica integral, con centro en las peñas folclóricas fuera del evento oficial, Cosquín permitió la presentación de las grandes artistas de ese momento como Atahualpa Yupanqui, Los Chalchaleros, Los Fronterizos, Jorge Cafrune y Alfredo Zitarrosa, e impulsó una renovación de la música folclórica de gran alcance popular, a partir de Mercedes Sosa, Horacio Guarany, Los Cantores del Alba, Ramona Galarza... (el Nuevo Cancionero de los '60).
Desde la 2da. edición del festival, en 1962, Radio Belgrano comenzó a a transmitir las 9 Lunas de Cosquín en directo, haciendo que millones de personas oyeran a los artistas folclóricos y participaran de las incertidumbres de la competencia.
Desde 1963, el presentador oficial de Cosquín fue Julio Mahárbiz, con su famoso "¡Aquí Cosquín, Capital Nacional del Folklore!".
Luego del éxito de la 3ra. edición, el presidente (de facto) José María Guido, por Decreto N°1.547/63 instituyó la última semana del mes de enero como Semana Nacional del Folclore, y estableció que la sede de su celebración anual sería la ciudad de Cosquín.
En 1968. Mahárbiz condujo Argentinísima, por Radio El Mundo, que fue llevado al cine en 2 oportunidades y se mantiene transmitido por el canal Crónica TV.
Mahárbiz también condujo otros festivales como el de la Chaya, en La Rioja, a fines de los '60; y ceremonias en el Festival Internacional de Cine de Mar del Plata.
Durante una época del llamado Proceso de Reorganización Nacional le fue prohibido trabajar, sospechado de defender y trabajar con Alfredo Zitarrosa y Los Olimareños.
Entre 1989 y 1996, fue director de Radio Nacional. También fue director del Instituto Nacional de Cine y Artes Audiovisuales, donde inauguró una sede para la escuela de cine, fundó el complejo Tita Merello, y reanudó la realización del festival de cine de Mar del Plata. Participó en 5 películas como intérprete y una como guionista. Actualmente sigue conduciendo programas radiales y televisivos.
Estuvo casado con Jovita Díaz, y más tarde convivió con la productora Mabel Ongaro.
